Je reviens juste d’Italie… et mon amour pour la cuisine de ce pays s’en est encore une fois trouvé souligné. J’ai eu l’occasion de...

Une recette de mayo qui ne t’empêchera pas de renter dans ton maillot cet été…? C’est par ici que ça se passe ! Cette sauce onctueuse est...

... ou tout autre légume !! Voici une recette express de gaufres aux légumes, qui va sauver pas mal de tes dîners crois moi. Tu peux la...

Adults only ! Cette recette forte en cacao saura combler les VRAIS amateurs de chocolat… qui se reconnaitront ;-) Pour les autres, il...

Sans gluten  Riche en protéines Et surtout : in-ra-table ! Un délicieux pain sans farine, sain et nourrissant… ça te tente ? C’est par...

Inspiration canadienne pour cette salade fraîche mais drôlement gourmande ! Patates douces, avocat, noix de pécan et cranberries… Le tout...

Faire soi même les citrons confits au sel ? C’est un jeu d’enfants… ou plutôt de grands enfants un peu écolos, et épicuriens !  Bien...

Express Vegan Sans gluten Sans sucre ajouté Trop bons ! Que dire de plus de ces petits cookies version healthy ?  S’il te reste 2 bananes...

Tu cherches un snack salé terriblement gourmand... et pourtant très sain ? --> Essaie de toute urgence cette recette express ! Ces pois...

Ces petits biscuits épicés sont traditionnels sur l’île de la Réunion, et vraiment délicieux ! Vous pouvez les accompagner d’un cocktail...

On donne le ton direct et on fait chauffer l’ambiance, avec cette boisson parfaite pour entamer votre soirée de Saint Valentin ! Inspirée...

Voici un velouté d’une douceur sans pareille… C’est une recette très simple et rapide, néanmoins plutôt rassasiante ! Elle est parfaite...

Succès garanti auprès des petits (et des grands ) gourmands avec cette fausse pizza version petit déjeuner !  Pour les grands dormeurs du...

La lacto fermentation vous effraie ? Suivez moi, je vous en dis un peu plus sur le sujet : c'est facile, sain et sans risque ! Déjà, pour...

Connaissez vous le chia fresca ? Cette boisson traditionnelle mexicaine est à la fois rafraîchissante, détoxifiante et régulatrice au...

Episode 4 de la série de vos repas de Fêtes ! On passe au dessert, avec cette bûche aussi jolie que facile à réaliser ! Sans gluten, et...

Episode 3 de la série de vos repas de Fêtes ! Cette recette festive est à la fois élégante et gourmande, pour égayer votre table de Noël...

Episode 2 de la série de vos repas de fêtes : voici un accompagnement de rêve... joli, très facile à préparer, et surtout délicieux  !...

Série 1 de vos repas de fêtes, découvrez ces petites douceurs légères et gourmandes ! Vous pouvez les servir en apéro, ou en entrée (par...

Connaissez-vous le Bo Bun ? Ce plat emblématique du Vietnam est délicieux, et très apprécié pour sa légèreté et sa richesse aromatique....

Vous voulez savoir la vérité à propos de ces petits pains kéto ?? Je les ai testés en étant persuadée que c’était une « fake recette » ! ...

Un veggie chili aux couleurs d'Halloween pour le dîner, ça vous tente ? Haricots noirs et légumes oranges... pour le fun ! Bien sûr,...

Chaque année, j'aime bien vous proposer une recette toute rose en octobre. Une façon pour moi de signaler mon soutien à cette campagne...

Voilà, la messe est dite pour les dernières tomates de l’année Les récents coups de froid et de pluie ont eu raison de mes derniers...

Un grand classique de la cuisine du Sud... dont on ne se lasse jamais ! Voici une version très traditionnelle du tian provençal, dont il...

Cette salade est largement inspirée de la fameuse « Som Tam » : salade de papaye verte que j’adorais consommer en voyage en Asie du Sud...

Voici des petites douceurs glacées express qui raviront petits et grands à l'heure du dessert. Légers et réalisés en 2 minutes top...

Une alternative saine et gourmande aux confitures sucrées ... qui se prépare en 2 minutes chrono ? Yes : ça existe !! Cette " confiture...

Comme un air de ratatouille 2.0 pour cette recette estivale et colorée ! Les aubergines sont ici mises à l'honneur, sous forme d'une...

Fraîcheur et vitalité assurées avec cette salade pleine de couleurs et de vitamines ! Note : les salades composées sont pour moi toujours...

Un grand classique, pour mettre en valeur le parfum si subtil de cette fleur. Je cuisine très rarement avec de la crème fraiche, encore...

Envie d'une petite douceur légère et fraîche, qui se prépare de façon express ? Ces délicieuses crèmes de chia sont là pour vous...

Attention les papilles... ça va frétiller au goûter : ces petites billes sont un véritable concentré d'énergie pour le corps ! Elles sont...

Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...

Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...

Rassasiants, gourmands et sains… que demander de plus à ces pancakes ? Revisités avec des farines particulièrement riches en protéines...

Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...

QUI a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Et surtout QUI a dit que le chocolat était mauvais pour la santé ? La recette que...

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...

Un grand classique dont on ne se lasse jamais, tant il est déclinable à l'infini... au gré des légumes de saison et des envies Alors...

L'option dîner aux chandelles, c'est surfait ;-) Cette année pour la Saint Valentin, surprenez votre moitié avec un petit déjeuner...

Faire soi même ses boissons végétales est d’une simplicité enfantine ! Outre les économies générées, cela permet de garantir une teneur...

Ce dessert hivernal est un pur délice... Le contraste entre la pâte croustillante et la garniture au potiron onctueuse en fait une vraie...

Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...

Qu'on se le dise... En janvier, on dort beaucoup et on mange trop le soir. C'est physiologique... dirons nous ^^ Ce qui en fait la saison...

À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...

Connaissez vous le Gimber ? Cette boisson ultra tendance a vraisemblablement détrôné tous les autres cocktails pour les soirées festives...

Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...

On profite encore des (toutes) dernières tomates de la saison pour une salade fraîche, équilibrée et dynamisante. Ces lentilles sont...

Pour faire le plein de vitamines à l'approche de l'hiver, dame nature nous offre le meilleur avec les baies de l'églantier. Elles ont...